Turmat – tips og oppskrifter

Turmat må ikke være kjedelig, men kan gjerne være raskt og lett å lage. Vi har samlet noen av våre aller beste tips med turmatoppskrifter som du enten kan tilberede på primus, bålet eller som du lager helt eller delvis klar hjemme før du drar ut. 

Våre turmatoppskrifter er ganske enkle å lage, og med ingredienser som er lett å få tak i på butikken.

BYGGRYNSGRAUT: Nam! Gjerne med vottene på og god utsikt til. Foto: Sigrid Henjum

Turfrokost

En god start på dagen begynner med en skikkelig frokost.

• Ferske scones med brie og bær

• Grøt – den optimale turfrokosten

• Nybakt brød på primusovn 

• Slik lager du ferskt brød på padletur

Lunsj og gode nistepakker

Medbrakt mat gjør det mulig å være ute enda litt lenger.

• Ekstra sprøtt ostesmørbrød

• Grilla sandwich spesial

• Wraps i folie 

• Potetsuppe med bacon og skogspynt

PAPRIKA OG GREIER: Ferskt, hjemmebakt brød er saftig og metter godt. Foto: Sigrid Henjum

LETT SOMMARMAT: Potetsuppe er like godt varm som kald, og kan lagast både ute og heime før avreise. Foto: Sigrid Henjum

VAR;M LUNSJ: Dette funker jo fint.. Foto: Brynjar Tvedt

Middag på primus

Med en brenner, stekepanne eller en kjele, så kan du prøve deg på noen av disse rettene.

• Turpizza 

• Varme snurrer

• Fjellørret med dip og ris

• Pannekaker på primus

• Kanadisk bannock med baconpølse

EN FINERE MIDDAG UTE: Noe godt er på gang, langtidsstekt kjøtt på bål med sopp og bakte grønnsaker. Foto: Nina Volstad

Middag på bål

Mat som lages over åpen ild, smaker alltid litt ekstra godt.

• Langtidsstekt kjøtt med sopp og bakte grønnsaker

• Bakt potet med eget kryddersmør

• Skikkelig godt pinnebrød 

• Kebab på pinne

Oppskrifter til syvsteinsovn

Snaddermat for store og små, med et eldgammelt triks som fortsatt funker og er spennende for alle som vil prøve:

• Varmrøkt kveite med rotgrønnsaker

• Ferske hveteboller

STEKETID: Hugg og kløyv veden opp i smått, slik at det blir enkelt og effektivt å fyre med. Foto: Miriam Kristina Mykjåland

BOLLER PÅ TUR: Eg laga gode kveitebollar og serverte kaffi til – det slo godt an. Prøv du óg! Foto: Sigrid Henjum

Kaker/snacks/dessert

Har du noe å feire, eller bare lyst på noe søtt og annet enn en tørr energibar:

• Ostekake med friske bær på primus 

• Cookies med sjokoladebiter på bål eller primus

• Iskrem på tur (sjokolade/vanilje)

• Lag din egen nøtteblanding (obs: HOT!)

• Sjokoladefondant i appelsin

COOKIES MED SJOKOLADEBITER: En skikkelig godbit, som heldigvis ikke tar så veldig lang tid å gjennomsteke. Foto: John Hobberstad

Ekspedisjon/langtur

Inspirasjon til de turene der vekt, holdbarhet og antall kalorier faktisk er ganske viktig:

• Potetmos med spekemat og chips

• Bjørnebrød – energibarer som ikke fryser 

• Riskaker med kokos og pistasj

• Energikuler

• Tørket smoothie 

• Tørket pizzabunn

Vi har også testet en rekke drytech-retter

FRUKTRULL: Tørka smoothie. Genialt? Foto: Sigrid Henjum