Smak og konsistens
Gul ertesuppe med svinebog er ansett som både rimelig og enkel mat å lage selv, men det tar en halv dag å lage om du skal gjøre det skikkelig. Slik sett er hermetikkvarianten et kjapt og enkelt alternativ. Vi trenger ikke å tilsette noe som helst, uten å helle det over i en kjele og varme opp.
Både kjøttbiter og erter gir litt motstand og konsistensen er god, som en fyldig suppe. Smaken går rett hjem hos alle som fikk prøvesmake ertesuppa.
Energi (KJ): 516
Energi (Kcal): 124
Fett (g): 5,8
Hvorav mettede fettsyrer (g): 1,2
Karbohydrater (g): 9,4
Hvorav sukkerarter (g): 1,2
Kostfiber (g): 2,5
Protein (g): 6,1
Salt (g): 1
Mett nok?
Det er ikke mye mat i en boks, noe som gjør at prisen blir ganske høy sammenlignet med posesupper eller frysetørket turmat.
Drytech-posene fra eksempelvis Real og Gilde er nøye sammensatt næringsinnhold for at man skal bli mett, og porsjonen i denne boksen opplever som litt mindre. Det er ikke nødvendigvis galt, men noe å være klar over om du skal rasjonere måltider for flere dager. Når du er i aktivitet, trenger du gjerne mer mat.
Vi som delte på en boks på to kan varmt anbefale noen brødskiver med gulost som egnet tilbehør.
Verdt pengene?
Er det gul ertesuppe du vil ha, vil du neppe bli skuffet. Det ble i hvert fall ikke vi.
Det eneste som er synd er at prisen per boks er såpass høy, selv om vi er klar over at det bærekraftig, norsk matproduksjon koster. Så, for å svare på vårt eget spørsmål: Dette er altfor dyrebar mat til å ikke bli spist.
Hermetikkboksen sørger for at maten kan oppbevares inntil to år, kanskje lenger så lenge den oppbevares tørt og kjølig. Den tåler ikke frost, noe som du bør være klar over på vintertur.
Foreløpig selges hermetikkboksene i spesialbutikker som Gutta på Haugen og Revir og gjennom Spleis. Målet på sikt er å kunne tilby en nettbutikkløsning.
Les også test av varianten med chili con carne
Les også
Bak In the Can står norske gründere som vil ha deg til å bruke hermetikk på tur igjen.
