Potetmos i lefse med tørka spekekjøtt og chips
- 1 pose potetmos (med mjølk) 100 g
- 20 g smør
- 3,5 dl vatn
- 2 måleskeier morsmjølkerstatning
- Litt urtesalt
- 2 store lefser
- 1 neve nachochips
- 2 ss tørka spekechips
Rask, lett og mettende turmat
Når kroppen er sliten og du har brukt alt av krefter, skrik magen etter feitt og salt. Her skal du få oppskrifta på ein kraftig, salt og overraskande god middag, som veg lite.
Av: Sigrid Henjum
Søndag 15. november 2015. kl 14:00
GOD ENERGI: Mykje næring og smak er det du treng når svolten gneg. Foto: Sigrid Henjum
Kok opp vatn og ha i smøret slik at det smeltar. Tilset morsmjølkerstatninga og rør ut før du har i potetmospulveret. Smak til med urtesalt.
Legg potetmosen i lefsa og strø over tørka spekemat og nachochips.
UTE-TV: Sigrid om matlaging på vintertur
Korleis laga spekechips
Legg til dømes Stranda-skinke eller anna spekeskinke i tynne skiver, ut på eit bakepapir. Legg i omnen på varmluft, 100 grader i 3-4 timar til spekechipsen er heilt tørr. Kjøl ned og ha i ein brødpose. Knus til småbitar.
Flere turmatoppskrifter finner du her!
Et ute
Sigrid Henjum er UTEs faste turkokk. I tillegg driver hun Sogndal Lodge, arrangerer guidete turer og bor på et småbruk i Sogndalsdalen. Siste bok: Et Ute
Allerede abonnent? Logg inn her
