– Skal me ta ein trippel P i dag og?
Me nikka begge samtykkande, for trippel P er enkel, rask og god turmat.
Trippel P står for pasta, pølse og pesto.
Det er tre ingrediensar som er lette å ha med seg og middagen er ferdig på fem minutt. Det passa oss perfekt, etter ein lang dag på sykkelsetet. Noreg skulle syklast på langs og det vart nokre trippel P-middagar i grøftekantane.
Pastaen kan du variera med alt i frå fullkornskruer til ferdigfylte puter, kalla ravioli.
Trippel P
for 2 svoltne personar
250 g ukokt pasta
1 glas med pesto (omlag 190 g)
minst 3 pølser i vanleg storleik
eller minst 120 g spekepølsa
litt raspa ost etter eige ynskje
Kok pastaen som oppgitt på pakken, og så kan du anten steika pølsebitane først eller berre hiva pølsa oppi pastavatnet. Alt etter kor stor hungeren er. Sil av vatnet og rør inn masse pesto.
Perfekt vert det om du strør litt raspa ost på toppen.
Server med det same.
Makaronigryta til Besta
2 personar
150 g ukokt makaroni
250 g kjøtdeig
3 ss tomatpure
1 ts sukker
1/2 ts salt
Kok opp makaronien til han nesten er ferdig, og set gryta til side. Steik kjøtdeigen og når den er ferdig har makaronien i gryta også vorte ferdig. Sil av vatnet og bland i tomatpure og litt sukker og salt. Ha i kjøtdeigen og bland alt saman.
Pasta carbonara
2 pers
250 g ukokt pasta
1 dl fløyte (du kan bruka mjølkepulver, bland berre med halvparten av vatnet)
2 eggeplommer(kan sløyfast viss det er vanskeleg å ha med på tur)
50 g raspa skarp ost, type parmesan eller norsk kvit geitost
150 g bacon i små bitar
Pepar
Kok opp pasta og set til sides før han er heilt ferdig. Steik bacon medan pastaen gjer seg ferdig. Bland saman fløyte, egg og raspa ost.
Sil av vatnet på pasten og rør inn fløyteblandinga.
Server straks med sprøsteikt bacon og eit dryss pepar på.
