Hjem
 / Turmat
 / Fjellørret med dippsaus og ris

Fjellørret med dippsaus og ris

Det er alltid spennende å spise ørret. Den kan ha forskjellig smak fra vann til vann, og fra fisk til fisk i det samme vannet. Mitt fiskevann er hemmelig, men oppskrift på turmiddagen kan du få!

Sist oppdatert 14. mars 2023 kl 10.35
MIDDAG VED TELTET: Denne fjellørreten var helt herlig. Både vannkvaliteten i innsjøen og kostholdet til ørreten, påvirker hvordan fisken smaker. Foto Jon Olav Larsen
MIDDAG VED TELTET: Denne fjellørreten var helt herlig. Både vannkvaliteten i innsjøen og kostholdet til ørreten, påvirker hvordan fisken smaker. Foto Jon Olav Larsen

Jeg er på telttur ved et fjellvann i Lofoten, der smakfull ørret svømmer rundt.  Om jeg overhodet får fisk å tilberede på gassbrenneren, vet jeg ikke enda. Men sjansen er der.

Akkurat hvor den vesle innsjøen ligger, holder jeg for meg selv. Ikke fordi fisken jeg har fått her før, var så stor og feit. Men det er fint å ha et vann som jeg har funnet selv, som jeg ikke har fått vite om gjennom andre. Et vann hvor jeg kan være alene. Sove i telt. Fiske med stang. Spise sjokolade. Og lese Donald.

Allerede abonnent?  
Bestill abonnement og få tilgang til artikkelen.

Alle abonnement gir full tilgang til hele vårt digitale univers. Det inkluderer UTE,

Terrengsykkel, Fri Flyt, Klatring, Landevei og Jeger sine nettsider, app og e-magasin.

1 måned
Digital tilgang til 6 nettsider
Papirutgaver av Fri Flyt
Lavest månedspris
Abonnementet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp
3 måneder
Digital tilgang til 6 nettsider
Papirutgaver av Fri Flyt
Lavest månedspris
Abonnementet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp
12 måneder
Digital tilgang til 6 nettsider
Papirutgaver av Fri Flyt
Lavest månedspris
Abonnementet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp
Betal smartere med Klarna.

Abonnementene fornyes automatisk og kan sies opp når som helst, men senest før perioden utløper.

Utemagasinet.no er friluftsfolkets nettsted. Gjennom grundige utstyrstester, turreportasjer, og intervjuer med aktuelle friluftsprofiler får du inspirasjon og tips til dine egne turer.

Les mer om våre abonnement

Har du spørsmål?

Vi svarer raskt på mail.

Relaterte artikler
mat til langtur ekspedisjon
Turmat til langtur/ekspedisjon

Potetmos med spekemat og chips

pannekakerøre
Turmat – oppskrifter

Pannekaker på tur

halloween suppe
Halloween-turmat

Gresskarsuppe på termos

svenske havreboller med dadler
Turmat: Søte havrekuler

Søte havreboller

eplekake
Testet: Firebox Billy Baking set

Test av Firebox Billy Baking Kit

Utemagasinet.no utgis av Fri Flyt AS | Postboks 1185 Sentrum, 0107 Oslo | Tlf: 21 95 14 20

Ansvarlig redaktør: Erlend Sande | Nyhetssjef: David Andresen Vesteng  | Journalist: Gunhild Aaslie Soldal | Tips til redaksjonen

Kommersiell leder: Alexander Hagen | Daglig leder: Anne Julie Saue