Side 2: Turmat

TIL TURKOSEN: Det passar som regel alltid på tur. FOTO: Sigrid Henjum
TURMAT

GODT PÅ TUR

Turgodt kan du gjerne lage sjøl. Få UTE-Sigrid sine oppskrifter på kjeks og sjokolade.
+
chaga som kaffe
TURMAT

Gå på chaga-jakt

Chaga, eller kreftkjuke som det også heiter, er ein sopp som hovudsakleg veks på bjørk. Den er ikkje lett å...
+
VELG SJØLV: Å laga si eiga skattekiste før middag er med på å gje matlyst.
TURMAT

Turmat som barna liker

Tre fristande oppskrifter til familieturen.
+
VELBEKOMME: Et herlig og enkelt lite måltid som smaker aller best ute. Foto: Ragnhild Moen Holø
TURMAT

Quesedillas på primus

Supergord turmat.
LETT SOMMARMAT: Potetsuppe er like godt varm som kald, og kan lagast både ute og heime før avreise. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Potetsuppe med skogpynt

Ei enkel suppe som kan serverast både varm og kald. Kald suppe passar godt i sommarvarmen.
THAI PÅ TUR: Ei fiskegryte som er rik på smak. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Fiskegryte på primus

Nyt lange sommarkveldar på eit svaberg, med gryta putrande på primusen.
innbakt pizza som turmat
Turmat

Turmat-tips: Innbakt pizza

Det er godt å vera impulsiv. Å kunne hiva seg med ein kompis på tur, eller ta avspasering frå jobben...
 NOKO Å FEIRE: God mat høyrer med! Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Festmiddag på tur

Denne menyen kan du la deg inspirere av, og forhåpentlegvis blir det mange festlege anledningar!
+
natronkake på bål, svele, lapper
TURMAT

Natronkaker på bål

Lapper, sveler, pannekaker, klart det går an å lage ute på bål. Natronkaker er små, lubne og kan nytast med...
TURMAT

Flamberte molter

Smak av haust.
HYTTELUKSUS: Når man ikke har kjøleskap eller strøm på hytten blir man god på planlegging.  Foto: Anders Gjengedal
TURMAT

Treretters på tur

Vår hyttedrøm ble virkelig etter å ha kjøpt en enkel tømmerkoie på fjellet uten strøm og vintervei. Da må maten...
MULTIBRUK: Masalanøtter kan brukes både som snacks og i matlaging.
TURMAT

Lag din egen tursnacks

Masalanøtter er perfekt å ha med på tur, som forrett eller snacks!
FISKEMIDDAG: Fiskegrateng er ein klassikar, og også godt eigna som turmat. Foto: Sigrid Henjum
Turmat

Fiskegrateng på primus

Kombinasjonen av kvit fisk, makaroni, grønsaker og kvit saus er ein klassikar. Prøv å laga fiskegrateng på primus!
turmat på primus oppskrifter
Turmat

Primus-middag

All mat kan lagast på primus ute, men her skal du få to heilt nye oppskrifter til utprøving.
+
Turka mat på tur held lenge, og veg lite. Genialt! Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Turmat for langtur

Skal du på langtur og vil eta skikkeleg mat undervegs, bør du læra deg matturking.
RIDDARAR: Arme riddarar har vorte ein meir kjend variant av sine rike brør - rike riddarar.
TURMAT

Arme riddere som turmat

Arme riddere og rike? Forskjellen ligger i surt eller søtt.
+
GOD ENERGI: Mykje næring og smak er det du treng når svolten gneg. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Rask, lett og mettende turmat

Når kroppen er sliten og du har brukt alt av krefter, skrik magen etter feitt og salt. Her skal du...
God kaffi på tur er vitkig, og du kan laga han like god som på ein kaffibar. Alle foto: Vegard Byrkjeland Aasen
TURMAT

Kaffe på tur

Det er lett å slå kaffien over på ein termos. Men har du god tid og soli skin, kan du...
PIZZAOVN: Sett et lokk over stekepannen etter at du har lagt på fyllet. Pizzaen er ferdig når osten har smeltet. Foto: Ellen Lande Gossner
TURMAT

Pizza på bålet

Med bål og medbrakt stekepanne er det lett å lage god pizza på tur.
tapas på tur
TURMAT

Turmat: Tapas på bål

Tapas på tur? Har du lyst å fyra opp bålet eller primusen i vintermørket, har eg ein idè om kva...
turkake
TURMAT

Snickerskake – perfekt på tur

Søtt og salt gjer underverk når kroppen er sliten, psyken er pumpa eller om du berre har lyst på noko...
Mmm: Med ferskt plommesyltetøy eller brunost, vert dette eit festmåltid på tur. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Brødbaking i kajakk

Skal du på padletur, kan du overraska med nybaka brød som hevar seg medan du padlar og kosar deg på...
fisk turmat
TURMAT

Fisk på kroken

Kva gjer du då? Steika, koka, baka på bålet eller ete som sushi? Her skal eg gje deg nokre tips...
Kval med tyttebærdressing er kanskje ikkje noko du serverer kvar dag. Men er du i Lofoten, fiksar du det òg. Foto: Sigrid Henjum
Turmat

Fireretters gourmet

Kvifor eta dårleg når ein kan eta godt? Gode folk, gode turar og god stemning fortener god mat.
Scones på tur med brie og bær
TURMAT

Ferske scones med brie og bær

Fersk brødmat smakar alltid godt, og med god ost og ferske bær vert det uslåeleg. Kanskje finn du bringebær eller...
GRANSKUDD PÅ IS: Vaniljeis med granskuddsirup. Foto: Ellen-Beate Wollen
TURMAT

Tre oppskrifter med granskudd

Granskuddsirup, granskuddpesto eller granskkuddgravet salmalaks? Granskudd kan spises, og smaker definitivt av skog. Her får du tre oppskrifter som er...
Foto: Sigrid Henjum

Godt i termosen

Solbærtoddy, varm eplemost eller luksuskakao? Her får du gode alternativ til kaffi og te.
Freia sin tursjokolade startet som en nedtur, men er i dag Freias mest solgte sjokolade. Foto: Freia

Historien til Kvikk lunsj

Kvikklunsjen er tursjokoladen nummer 1. Med en årlig produksjon på femti millioner eksemplarer er den Norges overlegent mest solgte sjokolade...
KAKAO I KOPPEN: Kan det bli bedre?

Kakao fra grunnen

Det gode med varm sjokolade er at den passer til absolutt alle anledninger. På tur er det ikke mye...
UTE utgis av Fri Flyt AS | Postboks 4767 Nydalen, 0421 Oslo | Tlf: 22 04 46 00
Ansvarlig redaktør: Erlend Sande | Redaktør: Gunhild Aaslie Soldal
Salg og marked: Olav Tarjei Valebjørg | Daglig leder: Audun Holmøy Røhrt
Nettsiden er utviklet av Fri Flyt byrå