UTEMAGASINET.NO
Kantarell sopp guide utemagasinet tips nybegynner
Turmat

Slik får du mest ut av soppsesongen

Å sanke sopp kan føles farligere enn fallskjermhopping, men men det blir fort lettere om du vet hva du gjør....
UTEMAGASINET.NO
turmat uten kjøtt
TURMAT

Vegetarmat på tur

Turmat uten kjøtt? Her er to oppskrifter som passer bra på tur for deg som ikke spiser dyr. Eller om...
rask turmat
Turmat

Oppskrift på rask turmat

Her har du mat som passar bra når du egentlig vil bruke tid på noe annet enn å spise.
UTEMAGASINET.NO
turmat grønlandsk salat sigrid henjum
Turmat

Grønlandsk salat

Du har kjøpt inn grillmat, men salaten treng du ikkje kjøpa på butikken! Salaten, den veks i hagen eller rett...
Hamburger på tur
TURMAT

Hamburger på tur

Burger med eller utan kjøtt? Som turmat er det godt eigna, og det blir lite oppvask. Her er Sigrids to...
UTEMAGASINET.NO
indisk turmat sigrid henjum
Turmat

Indisk turmat - treretters

Indisk mat er ein av mine livrettar – og eg veit eg ikkje er åleine om å elska dette eksotiske...
UTEMAGASINET.NO
is på tur, iskrem, tur-iskrem, turmat
TURMAT

Is på tur

Lite smaker bedre enn soft-is i vårsola etter ein fin tur, men du ikkje vera i nærleiken av ein fryseboks...
UTEMAGASINET.NO
BRENNESLESUPPE: Betre enn du trur, og veldig enkelt. Foto: Sigrid Henjum
Turmat

Brenneslesuppe

Brennesla veks heile sommaren og kan etat som den er. Her får du tips til både suppe, te og brennesle-pesto....
UTEMAGASINET.NO
KAKE PÅ TUR: Denne varianten  kan like godt lagast ute. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Lage kake på primus

Denne deilige kaka med kjeks og bær kan du fint lage i turpanna!
UTEMAGASINET.NO
TURMAT

Jordskokksuppe som turmat

Det er jordskokksesong heile året. Men om våren er dei ekstra saftige og gode. Jordskokksuppe smakar godt på tur.
UTEMAGASINET.NO
Pinnebrød gleder både store og små på tur. Foto: Sigrid Henjum / Turkokeboka Et ute
TURMAT

Oppskrift på skikkelig godt pinnebrød

Slik lager du skikkelig godt pinnebrød. Turekspert Sigrid Henjum deler sin beste pinnebrødoppskrift. Husk at pinnebrød skal ta tid.
UTEMAGASINET.NO
energikuler
Turmat

Energikuler

På vinteren er det fint å få i seg god og rask energi for å nå toppen på ski. Cashewnøtter...
TEST AV TURMAT: Et varmt måltid smaker alltid på tur, og utvalget innen frysetørket mat er større enn du tror. Foto: Sandra Lappegard Wangberg
TEST

Test av frysetørket turmat

Matlaging på tur kan gjøres befriende enkelt, og utvalget innen frysetørket turmat har aldri vært større. UTE har testet seks...
UTEMAGASINET.NO
GOD PLASS: En av de store fordelene med å dra på tur med kanoen er plassen. En skikkelig stekepanne kan du ta med, uten problemer. Foto: Christian Nerdrum
VILLMARKINGEN

Lær å lage smarte bål for turmat i panne

På tur er det viktig med næringsrik mat som gir mye energi. Matt Skuse bruker kanoen som transportabel kjøkkenbenk og...
UTEMAGASINET.NO
ALTERNATIVT: Opptenningsmassen får offiseren ved å skrape av en granpinne. Foto: Christian Nerdrum
VILLMARKINGEN

Kebab på pinne

Hvordan steke kjøtt rett på bålet med skogens redskaper? Friluftsentusiasten Matt Skuse deler sin kunnskap om bål- og matlaging med...
UTEMAGASINET.NO
Uimotståleg: Med denne smarte metoden er jordbær noko du kan ha glede av sjølv om jordbærsesongen er kort. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Slik kan du nyte jordbær hele året

Alle elskar jordbær! Eg skulle ynskje dei kunna vara heile året! Det kan dei med denne lure metoden. Tinte jordbær...
TURMAT

RISKAKER MED KOKOS OG PISTASJ

Det er alltid best å støtte lokale bakerier. Men det kan være langt mellom dem, og energipåfyll underveis – det...
SAFT: Bjørkesafta kan du drikka som han er, i bakverk eller koka inn til sirup. Sirupen er nydeleg på is, på ost, i teen eller på pannekakene. Foto: Sigrid Henjum
Turmat

Slik lager du bjørkesaft - Gudedrikken

Det er om våren det skjer i skogen – trea vert fylt med kraft, før alt skal eksplodera i grønt.
KALDE KALORIBOMBER: Bjørnebrød og brownies som aldri frys! Foto: Sigrid Henjum

Energibarer som ikke fryser

På vintertur bruker kroppen mer energi på å holde deg varm. Ta med deg supergode energibarer som ikke fryser.
BAKT POTET TURMAT 
TURMAT

Oppskrift på bakt potet som turmat

Bakt potet er enkel og god turmat. Her får du også med deg to oppskrifter på UTE-Sigrids kryddersmør.
TURKAKE: Energikake med frukt og honning. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Energikake med frukt og honning

Dette er ei nydeleg kake som held seg lenge, ho vert faktisk berre betre med tida. Det er mogleg å...
LEFSEGODT: Du kan gjere potetlefser på tur til eit lite prosjekt ved å laga dei sjølv og kanskje steika dei ute? Perfekt for barnehagar eller som julekos for heile familien. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Hjemmelagde potetlefser

Potetlefser kan du laga heile året. Og ja, du kan sjølvsagt steike dei ute.
ENKLE TURRETTAR: På tur vil vi gjerne ha noko som raskt blir ferdig. Denne pastaretten kallar vi for Trippel P. Her pynta med surblad. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Enkle turmiddager

God turmiddag? Pasta blir aldri feil. Her får du tre enkle oppskrifter.
TIL TURKOSEN: Det passar som regel alltid på tur. FOTO: Sigrid Henjum
TURMAT

GODT PÅ TUR

Turgodt kan du gjerne lage sjøl. Få UTE-Sigrid sine oppskrifter på kjeks og sjokolade.
UTEMAGASINET.NO
chaga som kaffe
TURMAT

Gå på chaga-jakt

Chaga, eller kreftkjuke som det også heiter, er ein sopp som hovudsakleg veks på bjørk. Den er ikkje lett å...
UTEMAGASINET.NO
turmat folie bål
TURMAT

Turmat som barna liker

Det meste smaker godt ute, men det hender at barna foretrekker noe annet enn de voksne når de får velge....
UTEMAGASINET.NO
Quesedillas på primus
TURMAT

Quesedillas på primus

Taco er folkefavoritten i Norge, men ofte er det en del kuttejobb. Er du gira på tex-mex, finnes den en...
LETT SOMMARMAT: Potetsuppe er like godt varm som kald, og kan lagast både ute og heime før avreise. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Potetsuppe med skogpynt

Ei enkel suppe som kan serverast både varm og kald. Kald suppe passar godt i sommarvarmen.
THAI PÅ TUR: Ei fiskegryte som er rik på smak. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Fiskegryte på primus

Nyt lange sommarkveldar på eit svaberg, med gryta putrande på primusen.
innbakt pizza som turmat
Turmat

Turmat-tips: Innbakt pizza

Det er godt å vera impulsiv. Å kunne hiva seg med ein kompis på tur, eller ta avspasering frå jobben...
 NOKO Å FEIRE: God mat høyrer med! Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Festmiddag på tur

Denne menyen kan du la deg inspirere av, og forhåpentlegvis blir det mange festlege anledningar!
UTEMAGASINET.NO
natronkake på bål, svele, lapper
TURMAT

Natronkaker på bål

Lapper, sveler, pannekaker, klart det går an å lage ute på bål. Natronkaker er små, lubne og kan nytast med...
TURMAT

Flamberte molter

Smak av haust.
UTEMAGASINET.NO
Test

Test av ADVENTURE FOOD

Nederlandske Adventure Food har valgt å la alle rettene ha 600 kcal, og ingen tilsetningsstoffer. De legger opp til at...
UTEMAGASINET.NO
Test

Test av LYO EXPEDITION

Turmaten Lyo Expedition er smakfull og egendyrket. De bruker naturlige og ferske ingredienser, og det er ikke tilsatt konserveringsmidler, farge...
UTEMAGASINET.NO
Test

Test av NORSK TURMAT

Den norske turprodusenten Norsk Turmat er sterkt tilbake på markedet. Smaken er forbedret, de har økt innhold av kjøtt, samt...
HYTTELUKSUS: Når man ikke har kjøleskap eller strøm på hytten blir man god på planlegging.  Foto: Anders Gjengedal
TURMAT

Treretters på tur

Vår hyttedrøm ble virkelig etter å ha kjøpt en enkel tømmerkoie på fjellet uten strøm og vintervei. Da må maten...
MULTIBRUK: Masalanøtter kan brukes både som snacks og i matlaging.
TURMAT

Lag din egen tursnacks

Masalanøtter er perfekt å ha med på tur, som forrett eller snacks!
FISKEMIDDAG: Fiskegrateng er ein klassikar, og også godt eigna som turmat. Foto: Sigrid Henjum
Turmat

Fiskegrateng på primus

Kombinasjonen av kvit fisk, makaroni, grønsaker og kvit saus er ein klassikar. Prøv å laga fiskegrateng på primus!
UTEMAGASINET.NO
Turka mat på tur held lenge, og veg lite. Genialt! Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Turmat for langtur

Skal du på langtur og vil eta skikkeleg mat undervegs, bør du læra deg matturking.
RIDDARAR: Arme riddarar har vorte ein meir kjend variant av sine rike brør - rike riddarar.
TURMAT

Arme riddere som turmat

Arme riddere og rike? Forskjellen ligger i surt eller søtt.
UTEMAGASINET.NO
GOD ENERGI: Mykje næring og smak er det du treng når svolten gneg. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Rask, lett og mettende turmat

Når kroppen er sliten og du har brukt alt av krefter, skrik magen etter feitt og salt. Her skal du...
UTE utgis av Fri Flyt AS | Postboks 4767 Nydalen, 0421 Oslo | Tlf: 22 04 46 00
Ansvarlig redaktør: Erlend Sande | Redaktør: Gunhild Aaslie Soldal
Salg og marked: Alexander Hagen | Daglig leder: Audun Holmøy Røhrt
Nettsiden er utviklet av Fri Flyt AS