Enkle og gode turmat-oppskrifter

Turmat trenger ikke å være kjedelig, men helst lett og raskt å lage. Vi har samlet enkle og gode tips og oppskrifter til turmat som du enten kan lage på primus eller bål, som du prepper helt eller delvis hjemme før du drar ut på tur. 

Turmatoppskriftene våre er enkle å lykkes med og har ingredienser som er lett å få tak i på butikken. La deg inspirere!

Turfrokost

En god start på dagen begynner med en skikkelig frokost.

• Ferske scones med brie og bær

• Grøt – den optimale turfrokosten

• Nybakt brød på primusovn 

• Slik lager du ferskt brød på padletur

Lunsj og nistepakke

Medbrakt mat som gjør det mulig å være ute enda litt lenger:

• Wraps i folie

• Gresskarsuppe på termos

• Ekstra sprøtt ostesmørbrød

• Varme pizzasnurrer

• Peanøttboller med banan (glutenfri)

• Grilla sandwich spesial

• Kantarelltoast med salt og pepper

• Potetsuppe med bacon og skogspynt

LETT SOMMARMAT: Potetsuppe er like godt varm som kald, og kan lagast både ute og heime før avreise. Foto: Sigrid Henjum

BLINGS: Ferskt, hjemmebakt brød som er saftig og metter godt. Foto: Sigrid Henjum

NAM: Smeltet ost både smaker og metter godt. Foto: Sigrid Henjum

Middag på primus

Med en brenner, stekepanne eller en kjele, så kan du prøve deg på noen av disse rettene.

• Pannekaker på primus

• Mac ´n cheese med jalapenos

• Turpizza

• Byggotto med eplejus

• Tortellini med det lille ekstra

• Fjellørret med dip og ris

• Kanadisk bannock med baconpølse

BYGGOTTO: Restaurantmat laget på primus. Foto: Sigrid Henjum

pannekaker

MIDDAG VED TELTET: Denne fjellørreten var helt herlig. Både vannkvaliteten i innsjøen og kostholdet til ørreten, påvirker hvordan fisken smaker. Foto Jon Olav Larsen

Middag på bål

Mat som lages over åpen ild, smaker alltid litt ekstra godt.

• Langtidsstekt kjøtt med sopp og bakte grønnsaker

• Bakt potet med eget kryddersmør

• Skikkelig godt pinnebrød 

• Kebab på pinne

URBAN MENY: Kebab på pinne, laget over naturvennlig bål, skalert etter behovet. Bilde: Christian Nerdrum

Oppskrifter til syvsteinsovn

Lag mat på en eldgammel måte som fortsatt funker. Spennende for både store og små!

• Varmrøkt kveite med rotgrønnsaker

• Ferske hveteboller

STEKETID: Hugg og kløyv veden opp i smått, slik at det blir enkelt og effektivt å fyre med. Foto: Miriam Kristina Mykjåland

BOLLER PÅ TUR: Eg laga gode kveitebollar og serverte kaffi til – det slo godt an. Prøv du óg! Foto: Sigrid Henjum

Kaker/snacks/dessert

Har du noe å feire, eller bare lyst på noe søtt og annet enn en tørr energibar:

• Ostekake med friske bær på primus

• Sjokoladekjeks på primus

• Iskrem på tur (sjokolade/vanilje)

• Lag din egen nøtteblanding (obs: HOT!)

• Ingefærstekte pærer med is på termos

COOKIES MED SJOKOLADEBITER: En skikkelig godbit, som heldigvis ikke tar så veldig lang tid å gjennomsteke. Foto: John Hobberstad

NAM: Natronkaker, også kalla tjukkaser eller stompekaker, smakar like godt som det er enkelt å lage. Foto: Sigrid Henjum

Ekspedisjon/langtur

Inspirasjon til de turene der vekt, holdbarhet og antall kalorier faktisk er ganske viktig:

• Potetmos med spekemat og chips

• Bjørnebrød – energibarer som ikke fryser 

• Riskaker med kokos og pistasj

• Energikuler med cashewnøtter og dadler

• Tørket smoothie 

• Kveldste-blanding

• Tørket pizzabunn

• Treretters hytte-meny

Les også

Test av drytech-retter

Lett, enkelt og næringsrikt. Men hvem er best på pasta bolognese?