Foreløpig har de Pasta Bolognese og lapskaus på menyen, med fokus på kjente og folkelige smaker, men mer er på gang.

Maten blir produsert i Norturas lokaler på Otta. Hovedingrediensene består av svinekjøtt (19 prosent), pastaskruer (12 prosent) og bolognesesaus (88 prosent) basert på blant annet tomat, løk, gulrot, selleri, krydder og soya.