Lite smaker bedre enn soft-is i vårsola etter ein fin tur, men du ikkje vera i nærleiken av ein fryseboks eller kiosk. Her skal eg læra deg korleis du kan diska opp med iskrem på ein krem-topptur. Kva med sjokoladeis med nonstop i hytteveggen? Eller jordbæris på topptur?
IS AV SNØ: Regelen er enkel, ser snøen fin og kvit ut, kan den etast. Sigrid Henjum veit korleis det attpåtil kan bli skikkeleg godt. Foto: Sigrid Henjum
Det einaste du treng å oppsøka er ei snøfonn. Og dei finst det mange av i fjellheimen, til langt utpå sommaren. Regelen er enkel; ser snøen kvit og fin ut kan den etast.
Utstyret du treng
• Brødposer
• Skål/matboks/kjele for å blande iskremen
Oppskrift på sjokoladeis med snø
for 4 personar:
1,5 liter snø (grav gjerne litt ned etter kald, fin snø. Gul snø er fy-fy!)
Uimotståleg: Med denne smarte metoden er jordbær noko du kan ha glede av sjølv om jordbærsesongen er kort. Foto: Sigrid Henjum
Oppskrift på iskremblanding
Har du køyrt bil til ei hytte uten fryseskap, men har med deg både egg, kremfløyte, sukker og salt, så kan du fortsatt prøve deg på ein slik snø-frysar.
for 2 personar
2 dl kremfløyte
2 eggeplommer
70 g sukker
1 vaniljestang
Visp sukker og fløyte til krem, skrap ut frøa frå vaniljestanga og ha i.
Sigrid er UTEs populære turmatekspert. Vi får stadig tilbakemeldinger fra lesere som har hatt suksess med oppskriftene hennes. Særlig er bjørnebrødet blitt en klassiker. Sigrid bor i Sogndal og er lommekjent i Sogn, men hun har også vært på turer til Grønland, Svalbard og Lofoten. Sigrid er utdannet sykepleier. Hun er proppfull av energi, initiativ og guts, og du kan fort møte henne på en isbre, sjonglerende på en hest eller i en kajakk i Sognefjorden.
Allerede abonnent?
Bestill abonnement og få tilgang til artikkelen.
Alle abonnement gir full tilgang til hele vårt digitale univers. Det inkluderer UTE,
Terrengsykkel, Fri Flyt, Klatring, Landevei og Jeger sine nettsider, app og e-magasin.
1 måned
Digital tilgang til 6 nettsider
Papirutgaver av Fri Flyt
Lavest månedspris
Abonnementet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp
3 måneder
Digital tilgang til 6 nettsider
Papirutgaver av Fri Flyt
Lavest månedspris
Abonnementet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp
12 måneder
Digital tilgang til 6 nettsider
Papirutgaver av Fri Flyt
Lavest månedspris
Abonnementet fortsetter å løpe etter bindingstiden inntil du selv sier det opp
Betal smartere med Klarna.
Abonnementene fornyes automatisk og kan sies opp når som helst, men senest før perioden utløper.
Utemagasinet.no er friluftsfolkets nettsted. Gjennom grundige utstyrstester, turreportasjer, og intervjuer med aktuelle friluftsprofiler får du inspirasjon og tips til dine egne turer.