SØK: turmat

Turmat-oppskrifter

Enkle og gode turmat-oppskrifter

Mat smaker ofte enda bedre ute, men hva skal du finne på – og hva har du plass til å...
UTEMAGASINET.NO
turmat
Test av frysetørket turmat

Tilsett kun kokende vann

Frysetørket mat kan være både nødløsning og turens høydepunkt. Vi fikk med oss en turglad kokk som fagekspert og har...
UTEMAGASINET.NO
oppskrifter til tørket turmat sigrid henjum
Turmat

Oppskrifter på tørket turmat du kan lage selv

Få en god start med å tørke din egen turmat. Her får du fem gode oppskrifter som kan være enkelt...
UTEMAGASINET.NO
Gilde turmat
TURMAT

Gilde satser på ny turmat-serie

Real Turmat og Firepot får en ny konkurrent når Gilde Turmat entrer markedet.
UTEMAGASINET.NO
GODT LEVERT: Test av Real turmat Pasta Bolognese. Foto: Vegard Breie
Test av drytech turmat

Turmat-testernes favoritt

Real Turmat er basert i Tromsø og leverer frysetørket turmat til både til Forsvaret, store og små ekspedisjoner og er...
UTEMAGASINET.NO
tørking av mat til langtur og ekspedisjon
TURMAT

Tørking av mat til langtur

Tørking av mat er løsningen på lange turer og ekspedisjoner. Her er første trinn i UTEs artikkelserie om tørking av...
UTEMAGASINET.NO
METTANDE: Ofte er det godt med noko varmt undervegs, eller som turens høgdepunkt. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Jordskokksuppe som turmat

Det er jordskokksesong heile året. Men om våren er dei ekstra saftige og gode. Jordskokksuppe smakar godt på tur.
UTEMAGASINET.NO
bidos kjøttsuppe
Turmat

Samisk tradisjonsmat

Bidos er samenes nasjonalrett og mat som varmer, metter og smaker nydelig. Og det er veldig godt egnet som turmat,...
UTEMAGASINET.NO
turmat i folie
TURMAT

Turmat i folie

Tips til enkel turmat på bål? Kutt opp grønnsaker heime og lag små matpakker før avreise, slik at det berre...
UTEMAGASINET.NO
Gilde turmat test
Test av frysetørket turmat

Test av Gilde Turmat Pasta Bolognese

Gilde er storleverandør av mat, men de er ferske innen frysetørket turmat. Her tester vi nykommeren på markedet, altså Gilde...
UTEMAGASINET.NO
potetvafler
TURMAT

Vafler som turlunsj

Salte vafler egner seg fint som turmat. Hvis du har poteter til overs etter middagen, kan du godt putte dem...
Turmat

Tortellini med scampi og bacon

Fersk tortellini som du enkelt koker opp er super turmat. I tillegg er det lurt å bruke rensede scampi og...
UTEMAGASINET.NO
squashrull som turmat
TURMAT

Squashrull som turmat

Nå er det sesong for squash, og om du ikke har dyrket selv kan du få tak i norsk squash...
UTEMAGASINET.NO
grillet  fylt paprika turmat
Turmat

Grilla paprika som turmat

Ein saftig paprika vert ikkje svidd inni når den blir grilla på bål! Han kan vera heilt svart utanpå, men...
UTEMAGASINET.NO
BAKT POTET TURMAT 
Turmat på bål

Bakt potet som turmat

Bakt potet er enkel og god turmat til bål. Få inspirasjon til kva du kan fylle poteta med, og Sigrid...
UTEMAGASINET.NO
Quesedillas på primus
TURMAT

Quesedillas på primus

Taco er folkefavoritten i Norge, men ofte er det en del kuttejobb. Er du gira på tex-mex, finnes den en...
UTEMAGASINET.NO
innpakka gryterett sigrid henjum
TURMAT

Gryte pakket i tortilla

Innpakka gryte er enkel turmat som held seg godt, og som du kan laga både heime og på tur!
UTEMAGASINET.NO
tursandwich
Turmat

Supre sandwich til sommerens utflukt

Få oppskrift på Sigrid Henjum sine sandwich med hjemmelaget dressing. Dette er turmat som egner seg særlig godt til sommerens...
UTEMAGASINET.NO
TURMAT

Turmat – biff med fløytesaus og potetstappe

Middagen kan fort bli turens høgdepunkt. Få oppskrift og framgangsmåte på vellykka biff med fløytesaus og potetstappe, enten utfordringa er...
UTEMAGASINET.NO
KJØKKENBENKEN: Kanoen er en ypperlig plass å tilberede maten. Foto: Christian Nerdrum
Turmat

Næringsrik turmat –kanadisk bannock

På tur er det viktig med næringsrik mat som gir mye energi. Matt Skuse bruker kanoen som kjøkkenbenk og varter...
UTEMAGASINET.NO
Hamburger på tur
TURMAT

Lag hamburger ute på tur

Burger med eller utan kjøtt? Som turmat hamburger godt eigna. Her får du oppskrift på Sigrids to favorittar!
UTEMAGASINET.NO
indisk turmat sigrid henjum
Turmat

Indisk turmat - treretters meny

Indisk mat er ein av mine livrettar, og eg veit eg ikkje er åleine om å elska dette eksotiske kjøkkenet....
UTEMAGASINET.NO
mac and cheese turmat
Turmat vegetar

Turmat for vegetarianere

En tradisjonell Mac ´n Cheese kan bli litt kjedelig om den ikke gratineres i ovnen. For å unngå det, har...
UTEMAGASINET.NO
brødrene begge kjedelig turmat
På naturens premisser (EP5)

Ikke spis kjedelig turmat!

Prosessert turmat kan være nitrist, men det finnes enkle måter å pimpe opp et relativt enkelt måltid. Og det er...
SJOKOLADEFONDANT: Enkelt, godt og genialt  som turdessert. Foto: Sigrid Henjum
Genial turdessert

Genial turdessert med sjokolade og appelsin

Sjokoladefondant i appelsin er veldig godt som turkos, og er enkelt å lage. Perfekt som turmat på påsketuren.
UTEMAGASINET.NO
tørking av turmat
Prepping til langtur

Utstyr til tørking av turmat

Når du skal tørke mat, trenger det ikke å være mer avansert enn en stekeovn med varmluft-funksjon. Men det finnes...
sjokoladesnurrer, pizzasnurrer som turmat på bål eller primus
Turmat

Varme snurrer på bål eller primus

Stapp alt i sekken, gå på tur, oppdag små gleder og finn en passende plass til å fyre opp et...
UTEMAGASINET.NO
risengrynslapper
TURMAT

Turmat – Risengrynslapper

Alle har vel opplevd å stå igjen med ein god dose grøt etter lørdagen og da kan disse lappene bli...
utenetter god mat finere mat på tur langtidsstekt kjøtt på bål
TURMAT

Lag en fin middag ute!

Turmat må ikke være enkelt. Noen ganger får vi ånden over oss og vil lage noe ekstra! Det er spesielt...
UTEMAGASINET.NO
rødbetsuppe suppe på tur
TURMAT

Frisk vårsuppe med rødbeter

Suppe egner seg fint som turmat eller ute når det blir varmare i sola. Turkokk Sigrid Henjum har oppskrift på...
UTEMAGASINET.NO
test av turstekepanner
Turmat

Pannekaker på tur

Pannekaker på tur blir ikke feil. Stabler av halvfeite, dvaske pannekaker forringer livskvaliteten. Glem syltetøyet, men husk brennevinet.
UTEMAGASINET.NO
turmat uten kjøtt
TURMAT

Vegetarmat på tur

Turmat uten kjøtt? Her er to oppskrifter som passer bra på tur for deg som ikke spiser dyr. Eller om...
UTEMAGASINET.NO
Turka mat på tur held lenge, og veg lite. Genialt! Foto: Sigrid Henjum
Turmat for langtur

Turmat for langtur

Skal du på langtur og vil eta skikkeleg mat undervegs, bør du læra deg å tørke mat som både sparar...
UTEMAGASINET.NO
grønne lefser
TURMAT

Grønne lefser på primus

Grønnsakslefser er en god vri på en klassiker. Sigrid Henjum disker opp med knall grønne lefser på neste tur.
UTEMAGASINET.NO
julebrød julekake
Turmat

Julebrød på primusovn

Vinteren er her og jula nærmer seg. Nybakt julebrød med masse rosiner er en av mine favoritter til jul. Stemningen...
RIDDARAR: Arme riddarar har vorte ein meir kjend variant av sine rike brør - rike riddarar.
Turmat

Arme riddere – og rike

Arme riddere er mat som naturligvis kan lages på tur. Kanskje som en ekstra god turfrokost, lunsj eller dessert. Her...
UTEMAGASINET.NO
bacalao real turmat
TURMAT

Real lanserer frysetørket Bacalao

Bacalo er nasjonalrett i Spania og har dessuten sin egen festival i Ålesund. Nå kan bacalao-elskere glede seg over en...
MULTIBRUK: Masalanøtter kan brukes både som snacks og i matlaging.
TURMAT

Tursnacks – lag din egen nøtteblanding

Masalanøtter er perfekt å ha med på tur, som forrett eller snacks!
UTEMAGASINET.NO
kaffe på tur turkaffe
Turmat

Den beste turkaffen

For mange er det uaktuelt å dra på tur utan å ha med kaffe. Her får du åtte måtar du...
UTEMAGASINET.NO
arabiske netter med hjort og kanel
Turmat

Arabiske netter – og flamberte bær til dessert

Når kveldane vert mørke, haustlufta klar og lauvet har skifta farge, då er me klare til å fyra opp bålet!...
UTEMAGASINET.NO
jordbær
TURMAT

Ta vare på jordbæra

Alle elskar jordbær! Eg skulle ynskje dei kunna vara heile året! Det kan dei med denne lure metoden. Tinte jordbær...
UTEMAGASINET.NO
villmannstaco kleivstua
TURMAT

Langtidssteking av kjøtt på bål

Gjestgiveren på Kleivstua deler oppskrift på høstens mest spennende skogsmeny: Villmnannstaco.
UTEMAGASINET.NO
potetlefse turmat
TURMAT

Potetlefser på primus

Lefse kan du laga heile året. Og ja, du kan sjølvsagt steike dei ute i ei turpanne. Prøv Sigrid Henjums...
UTEMAGASINET.NO
løvetann kan spises
TURMAT

Kan du spise løvetann?

Tru det eller ei, men løvetann som veks overalt, og som sprett opp heile sommaren, er ei av dei mest...
UTEMAGASINET.NO
hjemmelaget beef jerky
TURMAT

Lag din egen beef jerky

Det er mykje næring i kjøtt, og næring treng du meir av på tur. Her får du oppskrift på tørka...
UTEMAGASINET.NO
blinis på tur russiske pannekaker
TURMAT

Russiske pannekaker

Nokon seier at dei fyrste pannekakene kom frå Russland! Ein gong eg var i Murmansk, så fekk me servert slike...
UTEMAGASINET.NO
Kantarell sopp guide utemagasinet tips nybegynner
Turmat

Slik får du mest ut av soppsesongen

Å sanke sopp kan føles farligere enn fallskjermhopping, men men det blir fort lettere om du vet hva du gjør....
UTEMAGASINET.NO
LETT SOMMARMAT: Potetsuppe er like godt varm som kald, og kan lagast både ute og heime før avreise. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Potetsuppe med bacon og skogpynt

Potetsuppe er ei enkel suppe å lage, og som kan serverast både varm og kald.
UTEMAGASINET.NO
molter
Turmat

Flamberte molter

Smak av haust? Molter er fantastiske bær som blir endå betre etter ein tur i tursteikepanna. Om hausten kan ein...
UTEMAGASINET.NO
tursjokolade
Turmat

Lag din egen tursjokolade og turkjeks

Kjeks og sjokolade er det alltid plass til i tursekken. Få oppskrift på turgodt som du kan lage selv.
UTEMAGASINET.NO
Amy mir Pakistansk kebab ekspedisjonsjenta
TURMAT

Pakistansk kebab i pita

Pakistansk turmat? Amy Mir sin oppskrift på pakistanske kebab i pita kan spises over bålet på en rist, eller stekes...
UTEMAGASINET.NO
KAKE PÅ TUR: Denne varianten  kan like godt lagast ute. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Lage kake på primus

Denne deilige kaka med kjeks og bær kan du fint lage i turpanna!
UTEMAGASINET.NO
Cookies med sjokoladebiter på bål
TURMAT

Lag kjeks på tur

Kjeks på tur er en klassiker. Her får du i stedet oppskrift på kjeks du kan lage selv: Cookies med...
UTEMAGASINET.NO
varm linsesuppe
TURMAT

Oppskrift på linsesuppe

Dette var hovedrett då eg inviterte ei venninne på bursdag. Kanskje ein bursdagsidé du kan bruka til nokon som har...
riskaker med koks og pistasj henrik orre
TURMAT

Riskaker med kokos og pistasj

Det er alltid best å støtte lokale bakerier. Men det kan være langt mellom dem, og energipåfyll underveis – det...
UTEMAGASINET.NO
mjødurt margit dale
Turmat

Mjødurtsaft kan du lage selv

Mjødurt er en plante i rosefamilien. Den er utbredt over hele Norge og vokser fra lavlandet til og opp til...
sjokoladekjeks på primus
TURMAT

Sjokoladekjeks på tur

Med en god stekepanne og en brenner som kan reguleres slik at du får svak varme – så kan du...
UTEMAGASINET.NO
TURTAPAS: Dadler med bacon er både godt og næringsrikt. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Tapas på bål eller primus

Tapas på tur? Har du lyst å fyra opp bålet eller primusen i vintermørket, har eg ein idè om kva...
UTEMAGASINET.NO
byggrynsgrøt turfrokost
TURMAT

Grøt – den optimale turfrokosten

Graut av byggryn er den eldste grauten vi har. I tillegg til viktig kulturarv, så smakar den godt og er...
PIZZAOVN: Sett et lokk over stekepannen etter at du har lagt på fyllet. Pizzaen er ferdig når osten har smeltet. Foto: Ellen Lande Gossner
TURMAT

Pizza på åpen flamme

Med bål og medbrakt stekepanne er det lett å lage god pizza på tur. Men ta for sikkerhets skyld med...
UTEMAGASINET.NO
NYBAKT BRØD: Ferskt brød er luksus på tur. Foto: Sigrid Henjum
TURMAT

Lag nybakt brød på tur

Lite smaker bedre enn nybakt brød, og det er fullt mulig å lage på tur. Her får du oppskrift på...
bake brød på tur
TURMAT

Slik baker du brød på tur

Skal du på tur med kajakk eller kano, kan du overraska med nybakt brød som hever, medan du padlar og...
UTEMAGASINET.NO
instagram velgnorskturutstyr norsk sportsbransjje utstyrsnytt utemagasinet
Turutstyr

Vil ha mer fokus på norsk turutstyr

I påvente av en sommer med ekstra mye friluftslivsaktivitet i Norge vil Alfa, Aclima og «Real Turmat»-produsent Drytech oppfordre til...
UTEMAGASINET.NO
boller på sjusteinsovn
TURMAT

Lag boller ute på tur

Nysteikte kveitebollar eller rundstykke med godt smør, det finst nesten ikkje noko som er betre! Kva med å laga dei...
UTEMAGASINET.NO
FARGERIK PASTA sigrid henjum
TURMAT

Fargerik pasta

Plukk det du treng i naturen. Her kjem tips på korleis du kan utnytte det som veks i eng, grøftekanter...
UTEMAGASINET.NO
Pinnebrød gleder både store og små på tur. Foto: Sigrid Henjum / Turkokeboka Et ute
TURMAT

Oppskrift på skikkelig godt pinnebrød

Slik lager du skikkelig godt pinnebrød. Turekspert Sigrid Henjum deler sin beste pinnebrødoppskrift. Husk at pinnebrød skal ta tid.
UTEMAGASINET.NO
pizza med sopp kantarell sigrid henjum turpizza
TURMAT

Pizza med sopp og squash

Mange gode ting byrjar på S... Som sopp og squash, og det er overflod av no om hausten. Her følgjer...
UTEMAGASINET.NO
turmat grønlandsk salat sigrid henjum
Turmat

Grønlandsk salat

Du har kjøpt inn grillmat, men salaten treng du ikkje kjøpa på butikken! Salaten, den veks i hagen eller rett...
SAFT: Bjørkesafta kan du drikka som han er, i bakverk eller koka inn til sirup. Sirupen er nydeleg på is, på ost, i teen eller på pannekakene. Foto: Sigrid Henjum
Turmat

Slik lager du bjørkesaft - Gudedrikken

Det er om våren det skjer i skogen – trea vert fylt med kraft, før alt skal eksplodera i grønt....
UTEMAGASINET.NO
fish and chips på tur
TURMAT

Fish’n chips på tur

Frityr er jo fy-fy, med olje på høg varme. Ikkje verken miljøvenleg eller sunt, men farleg godt. Eg ville prøve...
Foto: Sigrid Henjum
Turmat

Solbærtoddy med ingefær – og andre styrkedrikker

Solbærtoddy, varm eplemost eller luksuskakao? Her får du mange gode alternativer til kaffe eller te på tur.
bjørnebrød og svalbardkake energibar
Turmat til vintertur

Energibarer til vintertur

På vintertur bruker kroppen mer energi på å holde deg varm. Lag supergode og kaloririke energibarer som ikke fryser. Her...
UTEMAGASINET.NO
energikuler
Turmat

Energikuler

På vinteren er det fint å få i seg god og rask energi for å nå toppen på ski. Cashewnøtter...
UTEMAGASINET.NO
turmat folie bål
TURMAT

Turmat som barna liker

Det meste smaker godt ute, men det hender at barna foretrekker noe annet enn de voksne når de får velge....
UTEMAGASINET.NO
ostesmørbrød
Turmat-oppskrifter

sprøtt og godt ostesmørbrød

Om dette er dessert eller lunsj må du avgjøre selv, men er du en osteelsker er dette retten for deg....
UTEMAGASINET.NO
fisk på bål
Fersk fisk på sjusteinsovn

Varmrøkt kveite på sjusteinsovn

Kveite er en fisk som egner seg godt til steking. Dette måltidet krever et lite bål, i tillegg til steinovnen....
UTEMAT: Det er vel ikke bare UTEs matskribent, Sigrid Henjum, som synes maten smaker best ute!
TURMAT

Utstyrsnyheter til turkjøkkenet

Med utstyret i orden er det enda mer fristende å gå i gang med andre godsaker enn pølser og posemat....
UTEMAGASINET.NO
kebab på bålet matt skuse  villmarkingen
VILLMARKINGEN

Kebab på pinne

Hvordan steke kjøtt rett på bålet med skogens redskaper? Friluftsentusiast Matt Skuse deler sin kunnskap om bål- og matlaging med...
rask turmat
Turmat

Kvikk lunsj: Holsens sop i hop

Rask mat som passer bra når du egentlig vil eller må bruke tid på noe annet. Her er oppskrift på...
UTEMAGASINET.NO
glutenfrie boller med banan og peanøtter
Glutenfri turmat

Glutenfrie boller med banan og peanøtter

Næringsrike, enkle og glutenfrie boller med peanøtter. Disse kan du lage på turstekepannen eller du kan steke dem hjemme og...
UTEMAGASINET.NO
sjokoladeis på tur
Turmat-tips

Is på tur

Lite smaker bedre enn soft-is i vårsola etter ein fin tur, men du ikkje vera i nærleiken av ein fryseboks...
lun camembert og bålmat smeltet ost
Turmat på bål

Mat på bål: Lun camembert

Hvis du har lyst på noe skikkelig godt en kveld, så er ost og kjeks en klassiker som egner veldig...
UTEMAGASINET.NO
lager pannekaker i stekepanne på tur
TEST

Test av stekepanner for pannekaker på primus

Stekepanna har alt å si nå når du skal lage pannekaker på tur, og forskjellene på turstekepanner er store. Vi...
UTEMAGASINET.NO
syvsteinsovn i fjæra
Lag ditt eget ute-kjøkken

Lag et utekjøkken i fjæra

Maten du lager ute smaker ekstra godt. Men har du prøv å lage en steinovn? Med ti steg kan du...
UTEMAGASINET.NO
MIDDAG VED TELTET: Denne fjellørreten var helt herlig. Både vannkvaliteten i innsjøen og kostholdet til ørreten, påvirker hvordan fisken smaker. Foto Jon Olav Larsen
Turmat - fisk

Fjellørret med dippsaus og ris

Det er alltid spennende å spise ørret. Den kan ha forskjellig smak fra vann til vann, og fra fisk til...
turmiddag
TURMAT

Enkle turmiddager

God turmiddag? Pasta blir aldri feil. Her får du tre enkle oppskrifter.
bypåske i oslo friluftsliv
Urbant friluftsliv

Friluftsliv i Oslo

Feirer du påske frivillig eller ufrivillig i Oslo? Her er noen gode tips til deg som vil oppleve friluftslivsmulighetene i...
KULDEGROP: Bygger du den riktig, blir det enklere og mer komfortabelt å lage seg god mat på vinterturer. Foto: Christian Nerdrum
Bygg et kjøkken i vintertelt

Bygg et kjøkken i vintertelt

Trenger det å være så mye mer komplisert å lage mat i snøen enn i varmegrader? UTEs matspaltist Sigrid Henjum...
UTEMAGASINET.NO
ekspertenes vintertriks
VINTERFRILUFTSLIV

Ekspertenes beste tips for vintertelting

Når minusgradene melder sin ankomst, er det ofte de små detaljene som avgjør om en vintertelttur blir vellykket eller ikke....
UTEMAGASINET.NO
fyring av brenner på vintertur
UTE-TV

Fyring av brenner

Det finnes mange typer brennere og drivstoff. De har alle sine fordeler og ulemper. Lær mer om hvordan skal de...
UTEMAGASINET.NO
flyktningeruta turskøyter vinterekspedisjon
LANGTUR

Flyktingeruta med turskøyter

Iskalde vinterdager åpner muligheter for ivrige turskøytere. Lars Lindland og Marius Angvik sjansen til en mini-ekspedisjon på 130 kilometer med...
Friluftsliv: Markus og Inge Wegge er fostret opp på frisk luft. Her er alle episodene av På naturens premisser samlet, så UTE-leseren får en grundig innføring i det i har erfart.
PÅ NATURENS PREMISSER (1-8)

Se hele serien med Inge og Markus Wegge her

Brødrene Wegge har formidlet mange gode tips til hvordan du kan nyte det enkle friluftsliv, uten å lage store fotavtrykk....
innbakt pizza som turmat
Turmat

Turmat-tips: Innbakt pizza

Det er godt å vera impulsiv. Å kunne hiva seg med ein kompis på tur, eller ta avspasering frå jobben...
UTEMAGASINET.NO
pakke tur ikke pakke tips guide utemagasinet friluftsliv
Turutstyr

4 ting du egentlig ikke trenger på tur

Vi vet at vi kan pakke smartere enn dette. Men det er bare så deilig å ha med seg en...
UTEMAGASINET.NO
Test

Test av NORSK TURMAT

Den norske turprodusenten Norsk Turmat er sterkt tilbake på markedet. Smaken er forbedret, de har økt innhold av kjøtt, samt...
UTEMAGASINET.NO
Test

Test av REAL TURMAT

Det største utvalget finner du hos norske Drytech, og Real Turmat. De har over 17 ulike middagsretter å velge mellom,...
UTEMAGASINET.NO
chaga som kaffe
TURMAT

Gå på chaga-jakt

Chaga, eller kreftkjuke som det også heiter, er ein sopp som hovudsakleg veks på bjørk. Den er ikkje lett å...
Nytt og nyttig
UTSTYR

Høstens friluftsnyheter

Depper du over høsten? Her er noen lyspunkter for friluftsentusiaster.
UTEMAGASINET.NO
Boletus Edulis steinsopp
TURMAT

Steinsopp – guide og oppskrifter

Boletus Edulis, steinsoppen, er ganske enkelt skogbunnens konge. Her får du vår aller beste tips til hvor du finner steinsopp,...