SIGRID HENJUM
Sigrid er UTEs populære turmatekspert. Vi får stadig tilbakemeldinger fra lesere som har hatt suksess med oppskriftene hennes. Særlig er bjørnebrødet blitt en klassiker. Sigrid kommer fra Leikanger, bor i Sogndal og er lommekjent i Sogn, men hun har også vært på turer til Grønland, Svalbard og Lofoten. Sigrid er utdannet sykepleier, og driver Sogndal Lodge & Guiding. Hun er proppfull av energi, initiativ og guts, og du kan fort finne henne på en isbre, sjonglerende på en hest eller i en kajakk i Sognefjorden. Hun er spent på om dere vil skjønne hva hun skriver, for hun «kjemme ti å skriva på dialekt».
Før da ha vå lite snø i vinter – mi kunne lata som da va både vår og haust tidleg i januar – null snø i bygdi – niks is på Hafslovatnet. Bøndedn på radioen sa at dei vanlevis kunne køyra traktoren øve når dei skulle i skogen – no fekk skogen stao i ro. Mi padla kajakk pao fjorden uten votta. Og saog nydle moreld! Da ekje so ofta ein sir – da e alga so glitra i vatnet!
Men so kom kulden før ei veka sia og eg mao innrømma at eg fraus. Eg va ein tur ti haitare strøk i november og so ha da ikkje vore kaldt her siao – so kroppen må ha litt tilvenning. Men no e da kaldt her, fossadn bjynna å legga pao seg – snøen e kommen og skitrekket slite med parkeringi. Køyr i lag eller ta bussen ti skitrekket framøve – før no opna di ein nye heis oppi Hodlekve (skitrekket i Sogndalsdalen) og dao bli adle garantert super ivrige – TO heisa pao same fjedl – da e no nett so i utlandet da. Og ska ein bli i god form so ska ein berre fortsetta å klina pelsen unde skidn og gao oppøve, men ska ein bli goe pao ski – da vil sei – sjao litt proff ut, dao mao ein stao meir i trekket. Ja, trur eg vertfall pao itte nåken fortalde meg da. So no e da både topptur og toppheis og alt e berre topp! :)
